ももふくふく
2015年3月に須坂市本上町にオープンした、 長野県中野市出身のご姉妹が営むパン屋さん🥖
築100年以上の蔵造りの店内は 小麦の香ばしい匂いに包まれています✨ ギュッと詰まった食パンや 噛むほど味わいが広がるハード系のカンパーニュ、 バゲットなどが店頭に並んでいます
お店を開くきっかけは両親の健康状態で、 実家の近くで仕事を始めたいとの思いからだそうです
須坂での空き店舗探しに苦労しましたが、 昔ながらの蔵造りに一目惚れし、 この場所を選んだんだとか
「ももふくふく」のパンは、 5種類の長野県産小麦をブレンドし、 なんと2日間熟成させています😳 ハード系のパンにこだわっているのは、 姉妹がイタリア旅行で味わった固いパンの 美味しさに感動したからなんだそうですよ✨ 特に売れ筋の食パンはもちもち感が特徴で、 トーストにするのが一般的ですが、 ここの食パンはそのもちもち食感を 存分に味わうためにそのまま食べるのがオススメ👌🏼
ナガノパープル酵母のカンパーニュ
ナガノパープル酵母のカンパーニュは、 外側はパリッと、中はふんわりとした食感が絶妙🥺
酵母の芳醇な香りが広がり、 長野の自然に育まれた小麦の風味が感じられます✨ カンパーニュ好きにはたまらない逸品👏🏼
ソーセージのパン ＆ ベーコンのパン
ベーコンのパン
ソーセージのパンとベーコンのパンは、 パンの外側はパリッとした食感、中には ジューシーで香ばしいソーセージやベーコンが 贅沢に詰まっていて、一口食べるたびに幸せな気分になる美味しさ🤤
まめパン
コロコロとした見た目がとても可愛らしいまめパン ハードな食感の中に、ぎっしりと詰まった小豆が ほっこりとした甘さをプラス☺️ 外はカリッと、中はもっちりとした食べ応えがありました✨
「ももふくふく」のハード系パンは、 その名の通り食べ応えたっぷり
一つ一つのパンには姉妹のこだわりと愛情が感じられ、 どれも絶品の仕上がりでした🥰
ぜひ足を運んでみてくださいね🥖 最後までご覧いただきありがとうございました✨
お店情報
お店情報
【 ももふくふく 】
ベーカリー
支払方法 現金
予算 ¥500
今回紹介す商品
・ナガノパープル酵母カンパーニュ1/4