長野市【 寿司と天ぷらとサーモンと ネオサーモン 】長野駅前　サーモン専門店

寿司と天ぷらとサーモンと ネオサーモン

長野駅から徒歩2分ほどのビル二階に今年3月にオープンされた　寿司と天ぷらとサーモンと ネオサーモン　さん

"寿司と天ぷらとサーモンと"と店名がある通り、お寿司、天ぷら、そしてサーモンをウリとしている居酒屋です

中でもサーモンを使ったメニューはとくに種類が豊富で、サーモン好きのためのサーモンを堪能できるサーモン天国なお店。広々とした店内はテーブル席のみならず、二人など少人数から団体まで何名でも利用可能な個室も完備

お店奥には"酔ってらっしゃい"の文字が書かれたちょうちんや、至る所にカラフルなネオンが使われていたりと可愛らしさとユーモアさを感じる店内となっています

サーモンピンクが可愛いメニュー表にはサーモンを使ったメニューが信じられないほどたくさん記載されています。サーモンは市場からその日仕入れた新鮮なものを使用。また、信州サーモンを使ったメニューもあります

メニューがあまりにも多くてどれにしようか迷ってしまいそうですが、人気のオススメメニューは大文字や赤字で表記されているので、迷った場合はそちらを選んでもよさそうですよ。メニューは写真が使われていないのにも関わらずどれもインパクトのある名前のメニューが多いので、これなんだろう…！？と気になってついつい頼みたくなってしまう魅力的なメニューばかり✨

サーモンポテトサラダいくらがけ

今回いただいた、ポテサラ。ネオサーモンさんのポテサラは他とはまるで違うサーモンといくらがたっぷりと盛られています

こんなに豪華なポテサラは初めて😳クリーミーなポテサラの味にいくらの塩気がいい感じ。お酒のおつまみになる大人なポテサラです

レフリー蟹

レフリー蟹は、サーモンユッケ、蟹のほぐし身の上に卵黄とここでもたっぷりのいくら。食べる直前に特製のピリ辛ソースをかけて卵黄を絡めていただきます

蟹の旨みと卵黄のマイルドなコク、サーモンのとろける口当たりといくらのぷちぷちとした食感も最高

こんなん美味しくないわけがない🥺

寿司ドッグ

名物"寿司ドッグ"は、シャリの上にサーモンやお肉などのネタが乗り下に敷かれた海苔を巻いて食べます。握り寿司と手巻き寿司が混ざったような料理。海苔で手を汚さず食べられるのが嬉しい

私のお気に入りの寿司ドッグは炙りサーモン。炙ったことにより身がキュッと引き締まり、脂と旨みが凝縮されて濃厚な味わいに。炙ったサーモンにチーズが乗ったサーモンチーズも美味しいですよ🫶🏼　

サーモンレアカツタルタルソース

今回いただいた、サーモンレアカツタルタルソース

サクッと衣の中にはレアで揚げられたサーモン。とろける口当たりとタルタルソースの濃厚さ。めちゃくちゃ美味しい…！🤤❤️

ソースはタルタル以外に柚子胡椒とピンク岩塩もありました。お好きなソースでどうぞ。私はやっぱりタルタルが一番好きでした。みんな絶対頼むべきオススメメニューです！

サーモンユッケ

サーモンユッケは、ユッケの真ん中にニワトリがいる…どしたん…？🥹と思いますが、このニワトリの身体をグッと押すと、なんと卵を産んでくれるんです…！笑

産みたての卵で味わえるサーモン笑。美味しいだけではなくめちゃくちゃ楽しい😆ネオサーモンさんに行ったらぜひ体験してほしいメニューです🐓🧡

サーモンアフタヌーン

そして今回一番驚いたのが、サーモンアフタヌーンティー！

大きな3段のお皿にあらゆるサーモンの料理がお洒落に盛り付けられています

上には手毬寿司真ん中はカルパッチョなど下には胡麻油醤油、バジル、バターの3種類のソース

居酒屋でヌン活できるなんて😳

見た目のインパクトに盛り上がること間違いなし。ちょっとずつ色々食べられるので複数人で頼むのにオススメです

サーモンといくらの親子丼

そして〆もやっぱりサーモン。サーモンといくらの親子丼は、とろけるサーモンと、たっぷりのいくら、そして卵黄が乗った豪華な丼

最後までサーモンをしっかりと堪能できました

メニュー写真

今回単品で紹介させていただきましたが、こちらのメニューは全て7品¥2,800のコースの料理になります。もちろん単品でのオーダーも可能

ネオサーモンさんは、思わず写真を撮りたくなってしまうようなビジュアルの料理ばかりで運ばれてくるたびにわぁ〜！とテンション爆上げ！一気に盛り上がること間違いなし

しかもコスパが抜群。これだけ食べてコース2,800円って安すぎません？2時間も飲み放題で980円安すぎません？お寿司と天ぷらとサーモン。そもそも三つともお高いイメージ…なのに破格で楽しめちゃうなんて、こんなお店なかなかないですね！

色んな人が行きやすくて、面白いメニューが多くて盛り上がるそして新鮮で美味しいサーモンがコスパ抜群で味わえる最高な居酒屋🧡ぜひ複数人でワイワイしながら楽しんでください🧡

ごちそうさまでした✨

お店情報