長野市【 torantoroa33 (トラントロア )】長野駅前 絶品かき氷 始まったよ！

torantoroa33 (トラントロア )

2020年7月に長野駅前に店舗をオープンされた torantoroa33 (トラントロア) さん

元々は2019年に立ち上げたスイーツのブランド。その後イベント出店などで人気を集め待望の店舗オープンをされました

前回の記事はこちらをどうぞ

オープン後もその人気ぶりは止まることなく、なんなら加速し続け、ブランド設立4年目、お店3周年となる今年7月に行われた周年イベントでは連日たくさんのお客さんで賑わい、改めてその人気ぶりを明らかとしました

ケーキ、ショコラ、ジェラート、焼き菓子など、なにを食べてもいつもあまりの美味しさに毎回感動するのですが、なんと周年祭ではそんなスイーツではなくハンバーガーや麺類などの料理が楽しめるんです。それも、シェフ自らそのメニューを食べ歩きインプットし、プロの方をリスペクトしつつ自分の中では負けてないと思えるほどのクオリティに仕上げて提供しているそうです

私は今回周年祭メニューを残念ながら食べることができませんでしたが、食べた人の情報を知る限りみんな絶賛の声

写真見ても、まるでその料理の"専門店"レベル
知らずに見た人はきっとスイーツを手がけるパティシエが作ったなんて想像もつかないんじゃないでしょうか。さらにスイーツや周年祭メニューだけではなく、商品パッケージやボンボンショコラの型などお店で扱われているもの全てに想像できないようなこだわりがたくさん詰まっているんです

"食べる"だけではなく、"見る"こと"感じる"ことさまざまな方面で魅力が溢れているんですよね

かき氷 信州産あんずとアールグレイ

そんなtorantoroa33さんでは月に何度かパフェやアシェットデセール、クレープ、かき氷などのスイーツが期間限定で提供されます

7月27日〜30日までの期間はパフェ、28日からはかき氷の提供もスタートされました

・カカオを丸ごと感じるパフェ〜夏ver.〜
・かき氷 信州産あんずとアールグレイ
・かき氷 宇治ミルク金時
の3種類が楽しめます

今回 "かき氷 信州産あんずとアールグレイ"をオーダー

中島圭一郎さんの動物の絵が描かれた可愛いお皿には、あんず色に染まったかき氷とフワフワの北海道産生クリームがたっぷりと

低温殺菌牛乳のシロップと、Uf-fuさんのアールグレイシロップの2種類がかかった氷はほどよい甘さの中にベルガモットの風味が上品に感じられます

ふわふわでとろっとなめらかな口当たりの北海道産生クリームが混ざるとまるでロイヤルミルクティーのような味わいに😳

そして中には信州産あんずの自家製コンポートがごろごろっと入っています

柔らかいけど、サクッとした食感も残っていて、あんずの甘酸っぱさが、このミルクティーのようなマイルドな甘さのかき氷にいい感じにパンチを効かせてくれています

上品でありつつ、すごく爽やか✨
この暑い夏にピッタリすぎる最高のかき氷でした✨

メニュー写真

ただ"美味しい"だけでは伝えきれないほど、使われている素材一つ一つの風味や食感がしっかりと生かされているんです　

そして、スイーツや料理のクオリティだけではなく、お店の居心地もとても良くて、一人でも、複数人でも、赤ちゃんや、小さなお子様連れも歓迎してくれるのでみんなが楽しめる本当に素敵なお店です✨

30日(日)までだと思うので、タイミングが合う方はぜひ🤍🤍

ごちそうさまでした✨

お店情報