長野市【 pâtisserie HEIGORO 本店 ( パティスリー ヘイゴロウ ホンテン ) 】善光寺 いちごかき氷新登場

pâtisserie HEIGORO 本店 ( パティスリー ヘイゴロウ ホンテン ) 

長野市善光寺門前にある pâtisserie HEIGORO 本店 ( パティスリー ヘイゴロウ ホンテン )  さん

創業1648年の藤屋旅館を由来とする土産菓子店

一時閉業されてましたが、昨年の3月に待望の再オープンをされました

閉業前と変わらぬ人気で、長きに渡り善光寺門前で愛され続けている老舗洋菓子店です。今回紹介させていただく本店の他に、長野駅ビルMIDORI長野にも店舗が入っています。

本店では一つ一つ丁寧につくられたさまざまな種類のケーキが提供されているのと、ナチュラルモダンで上品な空間のカフェがあります。カフェでは、カフェメニュー以外にもショーケース内のケーキもオーダー可能

こだわり抜かれた絶品のスイーツを優雅な空間で楽しめることで人気となっています

そんな平五郎さんのカフェメニューから、6月15日(木)より夏季限定のかき氷が始まりました🍧今年はメロンと抹茶の2種類からスタート

抹茶のかき氷の記事はこちらをどうぞ！

そして7月19日から苺のかき氷が新登場🍓

苺のかき氷(温かい紅茶付)

信州の天然氷をふわふわに削り、シェフ特製のフレッシュ苺シロップと自家製練乳がたっぷりとかけられ、大きなフレッシュ苺と大きなクランブルをこれでもかというくらい沢山トッピング

氷の中には苺のソルベ
そして中にもフレッシュ苺がたっぷり🍓

シロップは甘酸っぱさがしっかり感じられて、まるで苺の果汁を飲んでいるかのようなフレッシュな美味しさ😳そこに自家製練乳のミルキーな甘さが、苺の味わいをより引き立てています✨

クランブルのザクザク食感がどこか苺のミルフィーユのような印象も与えます

氷の中の苺のソルベは、氷とはまた違ったなめらかな口当たりが絶妙

全体的に爽やかでさっぱり
こってり甘々な感じでは全く違う、"フレッシュな苺"をイメージするかき氷🍓

ただのフレッシュ苺のシロップだとなんだか物足りなく感じてしまいそうですが、さすが平五郎さんのかき氷
ちゃんとコクや奥深さのようなものが感じられて苺を存分に堪能できます✨

そして、温かい紅茶がセットなのも嬉しい✨

メニュー写真

お店の方々の対応もいつも素晴らしく、いつどんな時に来ても気持ちのいいお店です✨

完璧な接客と素敵な空間で、絶品スイーツをいただけるお店

ずっと変わらず愛され続けているのも納得ですね✨

ごちそうさまでした✨

お店情報