長野市【 うどん たかの 】中御所　朝７時オープン！コシ強うどん

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うどん たかの

長野市中御所に4月29日にオープンされた うどん たかの さん

元々は長野駅前にある南千歳公園(通常ポッポ公園)隣に「タカノうどん」としてお店を出されていましたが「うどんたかの」として少し店名をリニューアル中御所に移転オープンされました

うどんたかのさんのこだわりは、自家製の極太麺

しっかりとしたコシが自慢で噛むたび小麦本来の味わいが楽しめます

それからお出汁。厳選した最高級の"羅白昆布"を贅沢に使用。長い時間をかけてゆっくりと抽出した透明感のあるスープは深みのある旨みを存分に感じられます

そして天麩羅。自家製の衣でさらに美味しくなった季節の天麩羅。自慢の出汁に浸すと花が開いて甘くなります。スープに浸してもシナシナにならないように揚げられているらしく、サクサク感が続きます

そんなこだわりが詰まったうどんたかのさん
営業時間が7:00〜20:30までと、早朝から夜まで楽しめるのも魅力の一つ

7:00〜10:00までは"朝うどん"といって、＋100円で丼をつけるか、＋10円でちくわ天をつけることができます

朝は天麩羅やお惣菜メニューがない分、そういったお得なセットが楽しめるのが嬉しいですね

うどんのメニューは、かけうどんやぶっかけうどん、冷やしうどんなどさまざまな種類から選べます

季節限定メニューもあり、現在は"夏限定 冷やしレモンうどん"　"冷やしカレーうどん"　"梅シソの冷やしかけうどん"　がありました🙌🏼どれも暑い日にピッタリ！

そしてなんといってもうどんたかのさんと言えば替え玉が100円！😳✨

販売されているうどんと同じ量。しかもお出汁付きで100円！！✨

100円でもう一杯うどんが食べれちゃうんです！安すぎる！

たくさん食べたい人はもちろん、お連れ様やお子様とシェアしてもいいですね！

お出汁は温かいのと冷たいのどちらか選べるのも嬉しい。冷たいうどんを頼んでいても温かい替え玉できますよ👌🏼

夏限定 冷やしレモンうどん　＆　ちくわ天

そんなサービス精神満載のうどんたかのさんで今回食べたのは、"冷やしレモンうどん"🍋

輪切レモンとはちみつ梅干しとおろしとネギと刻みのりがトッピング。見た目も爽やかな夏らしいうどん

冷たいスープはお出汁の旨みとレモンの酸味でさっぱり爽やか〜！！😳

れおくん

飲み干せるレベルで美味しい…🥺❤

極太麺はほんとに一本がめちゃくちゃ太い！🤣啜るというより食べていました🤣驚くほどコシが強く、もっちもちで噛むほどに小麦の風味が広がります。温かいうどんよりも冷たいうどんの方がより引き締まってコシが強くなっています

スープともよく絡んで本当に美味しい🤤

朝うどんの時間帯だったので、もちろんちくわ天も注文🫶🏼

スープに浸して食べると美味しさマシマシ〜
これで10円はお得すぎます😳

ネギ、生姜、天かすなどの薬味類は無料です。可愛いおにぎりも売っています！

今回替え玉はしませんでしたが、しなくてもボリューム感結構あります✨
美味しくてコスパ良くて大満足✨

メニュー写真

ちなみに日曜日の朝8時頃お伺いしましたがかなりたくさんのお客さんで賑わっていましたよ😳お子様連れの方も多かった印象です

朝うどんアリですね🫰🏼

ごちそうさまでした✨

お店情報