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とんかつ成満堂 (じょうまんどう)
善光寺界隈・西宮神社近くにひっそりと佇む
完全予約制のとんかつ屋さん
築100年の下宿所をリノベーション
古民家カフェのような雰囲気と
靴を脱いで上がるアットホームな感じが素敵✨
信州SPF豚・千代幻豚・安曇野放牧豚・やまと豚から
ロースかつ・ヒレかつの定食セットで選べます
(※実際のメニューはもっと細かく分かれています)
予約の際にメニューを伝えるシステムなので、
電話をかける前にあらかじめチェックしておいてね
今回は「5cm厚ロースかつ＆ヒレセット」を注文
お店について数分後には、揚がった大きなとんかつが登場！
そして成満堂といえば！
店主がお肉の説明をしながら目の前で切ってくれる
パフォーマンスもお楽しみの一つ！！🐷🩷
時間をかけてじっくり揚げたあと
さらに置いておくことによって
余熱で中まで火が通るんだとか！😳
温度計まで使って説明してくれるユーモアも素敵でした🥹✨
じっくり・ゆっくり・丁寧に
そうやって手間暇かけてつくりあげたからこそ、
他のとんかつとは違った極上の美味しさに😳😳😳
薄づきの衣がサクッ
お肉は超〜〜しっっとり！！！！
柔らかあああああ🥺🥺🥺🥺🥺
もたれがちなロースも全然しつこくない😳✨
ヒレはあっさりしているのに噛むほどに旨みぎゅ〜🤤
お肉の旨みや甘みがしっかり感じられるので
何もつけずにそのままでも十分に美味しい😳🩷
あとは、お塩or特製ソースをお好みで◎
私はやっぱりお塩でいただくのがタイプでした🧂✨
キャベツはとんかつ屋さんにしては珍しく
千切りではなくざく切り。これがまたいい！
ごはんはおかわり無料🍚
お味噌はきのこ、白菜、油揚げでほっこり
湯豆腐までセットなの嬉しい☺️
夏場は冷奴みたいです
今回頼みませんでしたが、
茶碗蒸しも名物みたいですね！
今度行く時には頼んでみよう🤝🏻
もたれない極上とんかつ🐷
目の前でとんかつをカットするパフォーマンス
とんかつ屋さんとは思えない雰囲気と隠れ家感
アットホームで居心地のいい空間
ユーモアあふれる楽しい店主さん
かなり特徴的なとんかつ屋さんだということは
お分かりいただけたでしょうか？笑
長野市でとんかつ食べるならここ🐷🩷
ぜひ行ってみてくださいね✨✨
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【 とんかつ 成満堂(じょうまんどう) 】
❏ とんかつ
❏ 住所 長野市長野岩石町２２２−１
❏ 電話番号 026-235-5477
❏ 営業時間 11:00〜13:30/17:00〜19:00(夜は金土のみ)
※年末年始は営業時間が異なる場合がございます
❏ 定休日 火水
❏ 駐車場 なし
❏ 店内 テーブル席(靴を脱いで入店)
❏ 決済方法 電子マネー可/PayPay可
■ 予算 ¥3,000
■ シーン 友達/デート など
■ 紹介したメニュー
・5cm厚ロースかつ＆ヒレセット ¥4,500(税込)
❏ Tonkatsu
❏ Address: 222-1 Iwasekicho, Nagano City, Nagano
❏ Phone Number: 026-235-5477
❏ Business Hours: 11:00 AM–1:30 PM / 5:00 PM–7:00 PM (Evening hours available only on Fridays and Saturdays)
※ Business hours may vary during the New Year holidays.
❏ Closed: Tuesdays and Wednesdays
❏ Parking: Not available
❏ Seating: Table seating (shoes must be removed upon entering)
❏ Payment Methods: Electronic payment accepted / PayPay available
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最後までご覧いただきありがとうございました✨