長野市【 旬彩果匠 ゑびす堂 ( えびすどう ) 】長野駅前　信州りんごのとろっふわっかき氷

旬彩果匠 ゑびす堂 ( えびすどう )

長野駅から徒歩5分くらいのところにある 旬彩果匠 ゑびす堂 ( えびすどう ) さん

フルーツサンドをはじめとする、フルーツを使ったスイーツが楽しめるお店でしたが2023年4月26日よりリニューアルオープン！
長野県産りんごをふんだんに使ったスイーツのお店として生まれ変わりました！

ショーケース内もガラリと変わり、中にはプリン、大福ケーキ、バスチー、りんご飴など全てりんごフレーバーやりんごモチーフのスイーツで
とっても可愛らしい雰囲気になんだかわくわく🍎✨

店長オススメのプリンは、プレミアムたまごプリンとりんごカラメルプリン、オブセみるくプリンの3種類があり、卵は飯山の菜の花みゆき卵使用、オブセ牛乳や長野県産の美味しいりんごも使われていて長野の美味しさが詰まった商品の一つです🍮🍎

ころんと丸みのあるパッケージも可愛くて、オリジナルBOXもあるのでお土産にもピッタリです

また、お店でつくるスイーツ以外に長野県高山村にある戸田農園さんのリンゴジュースも販売されています

戸田農園さんでは、規格外でも美味しさが変わらないりんごをどうにか消費者に伝えたいとの思いから、オリジナルのリンゴジュースを開発されました

実はゑびす堂さんのリニューアルオープンの背景にはこうした農家さんや製造メーカーさんたちの想いを知ったからでもあるんです

農家さんによると、りんごをこだわって栽培しても通り一遍に扱われる現状と、全国生産量第2位なのに地元の評価は低いそうです

オブセ牛乳の製造メーカーからも、丁寧な製造をしていても、破棄しなければならない牛乳が年々増加傾向にあるんだそうです

長野ブランドの美味しさを、地元のお客様だけではなく県外や海外からの旅行客にも届けたい

長野を幸せで溢れる県にしたい！そんな思いで"NAGANO HAPPY"をテーマにしみんなが笑顔になれるお店として、リニューアルオープンをされたんだそうですよ✨

りんごかき氷

最近始まった新メニュー
"りんごかき氷"は、ジャムを作っている長野の信越食品さんがゑびす堂さんに特別にリンゴピューレを作ってくれてそれをお店でシロップにしているそうです

まるで甘い蜜りんごを食べているかのようなジューシーで濃い〜シロップがたまらない！

オリジナルマスカルポーネクリームとミルククリームが混ざってコクとマイルドさもプラスされています🤤

ふわっふわの天然氷は口に入れたら一瞬でなくなってしまうほど😳

れおくん

暑い日にはとくに最高です🍧✨

このかき氷一杯にも、いっぱいの想いが詰まっている長野を感じられる絶品スイーツです🍎✨

メニュー写真

新しくなったゑびす堂さん、今まで以上にオススメのスイーツ店です🥰🫶🏼

ごちそうさまでした✨

お店情報