coto.cafe ( コトカフェ )
長野駅から徒歩10分ほどのところに6月2日(金)にオープンされた coto.cafe ( コトカフェ ) さん
以前、USHIMI洋食店さんがあった中央通り沿いにある細い道を入っていったところにあります
(ちなみにUSHIMI洋食店さんは、善光寺門前にある 肉の店牛見のリニューアルに伴いそちらへ移転オープンされましたよ)
建物は二階建てとなっていて、木の温もり感じる温かみのある内装
ドライフラワーやグリーンがたくさんありお洒落でありつつリラックスできる空間です
カウンター席とテーブル席とあり、一人でも来やすいし、友達同士やカップルでも居心地よく過ごせそうな雰囲気のお店です
ランチメニューは、信州福味鶏のグリーンカレーのプレートとサーモンと里芋のキッシュのプレートの2種類のランチプレートから選べます
今回、キッシュのプレートをオーダーしました！
スイーツメニューはプリンやロールケーキ、タルトなど季節のフルーツを使ったものも多くあり、スイーツを楽しみに来るのも良さそうです🍰
ドリンクには、うみなつ珈琲さんの自家焙煎した珈琲豆使用のコーヒーや工芸茶といって、上品な香りとほのかな甘みが特徴のジャスミン茶、自家製レモンソーダなど…
ドリンクにまでこだわっているものが多くありました
今回、キッシュプレートに珈琲(ice)
デザートにプリンをオーダーしました🙌🏼
サーモンと里芋のキッシュプレート
オーダーしてからのんびり待っていると、プレートが運ばれてきました
彩り豊かなサラダに、キャロットラペ、マッシュポテトとポタージュ、そしてこんがり焼かれたキッシュが可愛い食器に綺麗に盛り付けられています✨
美味しそう😳と思わず声が出てしまう気分が上がるランチプレート✨
キッシュは断面を見ただけでもわかる、中にたっぷりと入った大きな里芋
ホクホク柔らかくて、優しい甘さ☺️
サーモンやチーズの塩味によく合います🤤
生地はちょっと厚め
そしてめちゃくちゃサックサク！
里芋のゴロッと感に厚みのある生地で結構ボリュームがあり満足感たっぷりでした🥰
サラダにはさまざまな野菜がたくさん使われ、フレッシュ野菜だけではなく蓮根のフライのザクっと食感がいいアクセント😳
キャロットラペはカレー味🍛
スパイシーさの中に甘さも感じられ食べやすくて美味しい🤤
マッシュポテトはチーズの味がしっかり効いていてねっとりとかなり濃厚な味わい😳
塩味も絶妙で、ワインにも合いそうな感じです🍷
個人的に、ラペとマッシュポテトを合わせて一緒に食べても美味しかったです🫢✨
スープはなめらかでクリーミーなポタージュ
じゃがいもの自然な甘さと牛乳のコクが感じられて重たくなくサラッと飲みやすい美味しさ✨
このスープ、すごく好きな味でした🥺
プレートに乗っている料理一品一品
全てが本当に美味しくて感動😳
どの料理も手が込んでいて、こだわって作られているのが食べてみてよくわかります✨
大満足なランチプレートでした🥰
プリン
ランチを食べたあと、デザートに頼んだプリンが運ばれてきました🍮
coto.cafeさんのプリンは、菜の花みゆき卵とミルクときび砂糖で作ったシンプルなプリン
盛り付けられているフルーツは、今回グレープフルーツでしたが日によって異なるようですね🍊
奥にはホイップクリームがトッピングされています
スプーンを入れてみると、硬いけど硬すぎない、ほどよい柔らかさがあります
なめらかプリンのようなとろける食感はないですが口当たりまろやかです✨
余計なものが一切使われていないからこそいい意味で手作り感があり、どこか落ち着く。
そんな風に感じる美味しいプリンでした🥰
メニュー写真
coto.cafeさんの"coto"は、色んな"コト"を楽しんでもらうお店にしたい
そんな想いからついた名前だそうです
美味しい料理に、お洒落なお店で、とてもリラックスして過ごす"コト"ができました
そして、入店した時から感じていましたが店員さんがすごく雰囲気の良い方々で、オープンしたての上にほぼ満席で忙しいのにも関わらず、まるで忙しさを感じさせず丁寧に対応してくれて最初から最後までとても居心地が良かったです✨
またきたくなる、とても素敵なお店でした🌿
ごちそうさまでした✨
お店情報
お店情報
【 coto.cafe (コトカフェ) 】
@cafe_coto
カフェ
場所 〒380-0835 長野県長野市新田町 裏1470-1
営業時間 11:00〜18:00
定休日 水曜
駐車場 なし
席 カウンター席/テーブル席
どんな時に 一人で/友達と/恋人と/カフェ好き など
今回頼んだメニュー
・サーモンと里芋のキッシュプレート ¥1,350
・セットドリンク 珈琲(ice) ＋¥250
・プリン ¥500