長野市【Gauche (ゴーシュ) 】長野駅前 身体よろこぶ絶品ランチ

Gauche (ゴーシュ) 

長野駅から徒歩8分ほど、路地裏に入ったところにある Gauche (ゴーシュ) さん

お店は基本的に土曜、日曜、月曜のみの営業となっていて、席に関しては半分予約席、残り半分は当日来店された方のための席となっているようです

メニューは何日かで変わります
公式ブログにてメニューが公表されています

季節の食材を使ったものが多く、野菜などの食材がたくさん使われとっても彩り豊か✨

デザートも、まるで芸術作品かのように美しいものが多い印象です✨

そしてなんと言っても抜群の美味しさ😳

ゴーシュさんのお料理はなんだかとっても健康的なのも嬉しいポイントですよね✨

プレートごはん

この日のプレートは雑穀ごはん、タンドリーチキン、青大豆と菜の花のナムル、カボチャのグリル、柴大根マリネ、カリフラワーのフリットでした

様々なスパイスとヨーグルトのソースに一晩じっくり漬けて、オーブンで焼いたチキン

スパイシーでありつつ、ヨーグルトのコクとまろやかさがプラスされて食べやすい美味しさ！
表面はこんがりしていますが、中はしっとりホロホロのお肉がまた最高です！２本あるけど大きすぎないので量もちょうどいい！

大きな白いものの正体はカリフラワー！

衣がサックサク！

サクサク衣はほんのり塩気が効いていますが、中のカリフラワーはホクホクで素材の甘さがいかされています
シンプルなのにすごく美味しい！

そして、一品一品が本当においしい！
シンプルそうに見えて、たべると
え！これめっちゃ美味しい！って毎回びっくりしてます笑

いちごのチーズムース　＆　マサラチャイ

オーダーを受けてからスパイスを調合して作る本格的なチャイ

思っていたよりクセがないので、飲みやすくて、牛乳のクリーミーさとコクが感じられて甘さもあります
量もたっぷりで満足感しっかり！
とても美味しいチャイでした✨✨

そしてデザートにいちごのチーズムース✨

とろっとたっぷりベリーソースのしたにはふわふわスフレ食感のチーズムース
チーズの濃厚さが感じられつつ、ムーズなので口当たりが軽く、いちごの酸味が混ざって

濃厚×さっぱり
食後にもぴったりなスイーツです！

メニュー写真

ゴーシュさんはお店は家具もインテリアも食器も、全てがとにかくお洒落😳

素敵な空間で食べるお料理はさらに美味しさと幸福感や充実感が増します✨

やっぱり大人気なお店だなぁとつくづく感じるクオリティですね☺️

ごちそうさまでした✨