長野市【cafe VALEUR (カフェ ヴァルール)】長野駅前 苺たっぷり！絶品パフェ

cafe VALEUR (カフェ ヴァルール)

長野駅から徒歩6分ほどのところのビル二階にある cafe VALEUR さん

野菜など具材たっぷりのガレットランチや、旬のフルーツなどを使ったケーキやパフェなどのスイーツが楽しめる大人気のお店です

今回パフェ目当てでお伺いさせていただきました

お店に入るとまず大きな焙煎機に目がいきました😳

いちごのパフェ

現在販売中のパフェは旬のいちごをたっぷりと楽しめるいちごのパフェ🍓

フレッシュいちごがたくさん！
トップには4Lサイズの大きな紅ほっぺまで😳

そしていちご以外の具材の構成がすごい！

豆乳アイス、いちごアイスの2種類

マスカルポーネクリーム、カスタードクリーム、はちみつヨーグルトクリームの3種類

エルダーフラワーゼリーにいちごコンポート、そして岩塩クランブルにパイグラムがゴロッと入っています

一番上にはもはやこれだけでも十分美味しいマカロンまで

一見いちご多めのシンプルパフェかと思いきや、具材一つ一つにこだわりがある上に、それぞれが混ざるとまるで化学反応起こしたレベルで美味し過ぎる…

しかも、いちごの酸味が絶妙で甘過ぎないところが重たくならないし、クリームも3種類もあるからそれぞれの層で違った味が楽しめて飽きないし、アイスはシンプルにバニラじゃなくて豆乳だからあっさりしつつコクもあるし、でもあっさりし過ぎないように大きめのクランブルがゴロッと入って食べ応えもあるし岩塩のほんのり塩味が絶妙だし下の層にエルダーフラワーゼリーがあるから最後の最後でさっぱりするし、

れおくん

なにこれ美味しすぎて無理ぃ🥺💓💓

ヴァルールさんのパフェ、初めて食べた時に
こんなに美味しいパフェ生まれて初めて…！
と、まじで思って衝撃を受けたんですが

今も変わらず、衝撃的な美味しさでした🥹💓💓

これはファンが多くて常に予約でいっぱいなのも改めて納得です🥺

あぁこのパフェもう一回食べたい…

同じものをまた食べたくなるって、やっぱりすごい事ですよね😳

一度食べたら虜になる超絶品パフェがあるお店です✨

ごちそうさまでした✨