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食と酒 吟と听 (ぎんときん)
長野駅前にある「食と酒 吟と听（ぎんときん）」は、
東京・恵比寿の名店で修行を積んだ店主が独立し
地元長野で腕をふるう割烹スタイルの居酒屋🍶
落ち着いた雰囲気の中で、
こだわりの食材を使った逸品を楽しめます✨
店主はふぐ調理師免許を持ち、ふぐ料理も予約可能🐡
さらに、日本酒好きの店主が厳選した銘酒を、
お好みのお猪口で楽しめるのも魅力のひとつ😳✨
今回いただいたのは…
✔ 海老真丈の揚げ物
サクサクの衣にふわっとした海老真丈🦐
ビールや日本酒とも相性抜群🫶🏻🍺
✔ 旬のお造り盛り合わせ
金華さば・帆立・的鯛の昆布締め・メバルなど、
その日おすすめの鮮魚を贅沢に☺️
✔ 銀鱈の西京粕漬け焼き
脂がのった銀鱈を自家製の粕漬けでじっくり仕込み、
ふっくら香ばしく焼き上げた一品🤤🩷
✔ タラの芽の天ぷら
春の訪れを感じるほろ苦い味わい😳
サクッとした衣とタラの芽の香りが最高🥺🩷
✔ 国産和牛のすき焼き
じっくり煮込まれた和牛はとろけるような柔らかさ！🥺
甘めの割り下が染み込み、ご飯にもお酒にもぴったり✨
カウンター席で調理のライブ感を楽しむもよし、
テーブル席でゆっくり語らうもよし✨✨
本格和食を気軽に味わえる「食と酒 吟と听」で
美味しい料理とお酒を堪能してみてください🍶🐟💗
ぜひ行ってみてくださいね✨✨
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【 食と酒 吟と听(ぎんときん) 】
@gintokin_ymt
❏ 居酒屋
❏ 住所 長野市南石堂町1418 ダイトービル 2F
❏ 電話番号 026-219-2424
❏ 営業時間 18:00〜1:00
❏ 定休日 月、日（第１・第３・第５）
❏ 駐車場 なし
❏ 店内 カウンター席/テーブル席
❏ 決済方法 カード可/電子マネー可/QRコード可
■ 予算 ¥5,000
■ シーン 一人/友達/女子会/デート など
■ 紹介したメニュー
・海老真丈の揚げ ¥880
・タラの芽の天麩羅 ¥880
・自家漬銀鱈の西京粕漬け焼き ¥1,760
・国産和牛のすき焼き ¥1,650
・お造り盛り 時価
全て税込表示
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最後までご覧いただきありがとうございました✨