長野市【 torantoroa33 (トラントロア )】長野駅前 期間限定かき氷　絶品ティラミス

torantoroa33 (トラントロア )

2020年7月に長野駅前に店舗をオープンされた torantoroa33 (トラントロア) さん

元々は2019年に立ち上げたスイーツのブランド。その後イベント出店などで人気を集め待望の店舗オープンをされました

前回の記事はこちらをどうぞ

オープン後もその人気ぶりは止まることなく、なんなら加速し続け、ブランド設立4年目、お店3周年となる今年7月に行われた周年イベントでは連日たくさんのお客さんで賑わい、改めてその人気ぶりを明らかとしました

ケーキ、ショコラ、ジェラート、焼き菓子など、なにを食べてもいつもあまりの美味しさに毎回感動するのですが、なんと周年祭ではそんなスイーツではなくハンバーガーや麺類などの料理が楽しめるんです。それも、シェフ自らそのメニューを食べ歩きインプットし、プロの方をリスペクトしつつ自分の中では負けてないと思えるほどのクオリティに仕上げて提供しているそうです

私は今回周年祭メニューを残念ながら食べることができませんでしたが、食べた人の情報を知る限りみんな絶賛の声

写真見ても、まるでその料理の"専門店"レベル
知らずに見た人はきっとスイーツを手がけるパティシエが作ったなんて想像もつかないんじゃないでしょうか。さらにスイーツや周年祭メニューだけではなく、商品パッケージやボンボンショコラの型などお店で扱われているもの全てに想像できないようなこだわりがたくさん詰まっているんです

"食べる"だけではなく、"見る"こと"感じる"ことさまざまな方面で魅力が溢れているんですよね

そんなtorantoroa33さんでは月に何度かパフェやアシェットデセール、クレープ、かき氷などのスイーツが期間限定で提供されます。9月1日(金)〜3日(日)までの期間は4種類のかき氷の提供がスタートされました

・かき氷 信州産黄金桃
・かき氷 信州産とうもろこし
・かき氷 ティラミス
・かき氷 ミルク金時

今回オーダーしたのは、かき氷 ティラミス

トラントロアさんでティラミスのかき氷は初なんだそうです

前回とうもろこしのかき氷を食べましたが本当に衝撃的な美味しさでした🌽ぜひ前回の投稿を見てみてくださいね

かき氷 ティラミス

今回選んだティラミスのかき氷は、上に乗っているクリームがなんだかいつもに増して多く感じました

北海道産マスカルポーネクリームは上品な甘さとクリーミーなコクがあります

たっぷりかかったココアパウダーで、このクリームだけでもしっかりとティラミスを感じます

ふわふわに削られた繊細な氷と、なめらかな口当たりのとろけるマスカルポーネクリームのマリアージュ

中には、エチオピアのコーヒーの中でも最高級の品質と言われるイルガチェフェのコーヒーを贅沢に使用したコーヒーゼリーとシロップ

フルーティで華やかなイルガチェフェのコーヒーゼリーは、まさにこの上品なクリームと氷に抜群に合っていてそれぞれが引き立て合うような美味しさを感じます

トラントロアさんのスイーツにはいつも驚かされっぱなしですが今回もやっぱり驚き。そして感動がありました

やっぱりここのシェフは凄い人だなそんな風に毎回思ってしまう他では絶対に味わえない美味しさです

メニュー写真

スイーツや料理のクオリティだけではなくお店の居心地もとても良くて、一人でも、複数人でも、赤ちゃんや、小さなお子様連れも歓迎してくれるのでみんなが楽しめる本当に素敵なお店です✨

そろそろかき氷のシーズンも終わりそうなのでタイミングが合う方はぜひ食べてみてくださいね🤍

ごちそうさまでした✨

お店情報