長野市【 薫蔵 COFFEE KAGURA 】善光寺　築100年以上の蔵カフェ

薫蔵 COFFEE KAGURA

善光寺門前にある、築100年以上の蔵をリノベーションした趣のあるカフェ　薫蔵 COFFEE KAGURA さん

薫蔵さんは二階建てとなっていて、一階はオーダーカウンターとカフェスペース、二階は全てカフェスペースです

コンクリートの壁で"蔵らしさ"を感じる一階

はたまたガラリと雰囲気が変わる二階は、真っ白な壁にさまざまなアートが飾られています

そして窓から光が差し込み明るく爽やかな空間

元々こちらの蔵は建築家の方のもので、二階はギャラリーとして使っていたんだそうです。一階でお店を出したい方を探していたらしく、東京から来た今の店主さんが、2018年に薫蔵 COFFEE KAGURAとしてオープンされたんだそうですよ。そんな歴史的建造物が、時を経て　カフェとしてリノベーションされているなんてすごく素敵ですよね

薫蔵のアイス最中 珈琲とset

コーヒーは「爽」「円」「深」というテーマに合わせ、ブレンド、焙煎した3種類のコーヒー豆をネルドリップやエアロプレスなど4種類の淹れ方から選んで味わうことができます。抽出方法によって変わる多様な味わいが楽しめます

優しいコクと華やかな果実味のコーヒー「爽」
まろやかなコクとほどよい果実味の「円」
しっかりとしたコクと深い果実味の「深」

カフェラテにする場合は＋¥100です

コーヒーと一緒に楽しみたいフードメニューは、ケークサレやパウンドケーキがあります。定番メニューではありますが、季節によって使われる素材が変わるのでその時々で違った美味しさが楽しめます

数量限定のアイス最中は暑い夏にピッタリ。コーヒーとセットでお得になります

せっかくなので限定のアイス最中とコーヒーをセットでいただきました

最中種(最中の皮)は、長野市で70年最中種をつくり続けている種久商店さん( @tanekyu24 )のものを使用

中には、バニラアイス、あずき、さつまいもあん、みかんを挟んで、王道ながらもコーヒーと相性抜群な、薫蔵さんらしいアイス最中です

れおくん

最中を一口食べて思わず感動…

さっくりとした食感は、どこか優しさを感じます。70年つくり続けているからこそのこの味と食感

その中の具材は、まさにこの最中種にピッタリで王道だからこそ落ち着く美味しさがあります

コーヒーは「円」をチョイス

まろやかなコクとほどよい果実味。スッキリと飲みやすい美味しさ

メニュー写真

お店の方がすごく気さくな方で、人柄の良さを感じます。居心地が良いのはお店の雰囲気だけではなくこの方の優しい感じがあるからなんだろうなぁと思いました

美味しいコーヒーと美味しいスイーツを歴史ある蔵でいただける素敵なお店です✨

ごちそうさまでした✨

お店情報