長野市【 I'm waiting ( アイム ウェイティング )  】長野駅前 居心地抜群 小さな喫茶店

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I'm waiting ( アイム ウェイティング )

長野駅から徒歩7分ほど長野市中御所のターミナル通り沿いに7月27日(木)グランドオープンされる I'm waiting (アイム ウェイティング) さん

今回プレオープン中にお伺いさせていただきました

二階建ての大きな建物は窓が大きく外からでも店内が見えます

視界に入ったのは、洗練されたデザインのインテリアにたくさん並べられたお酒のボトルとワインセラー

お店に入っていないのにお洒落な雰囲気が伝わって来ます

扉を開けると優しい笑顔の店員さん
ここのオーナーの方のようです

こんなにお洒落なお店だと緊張してしまいそうですがオーナーの方の気さくな感じのおかげで一気に肩の力が抜けていきました

入ってすぐにオーダーカウンターがあります
まずはこちらでオーダーとお会計を済ませます

オーダー後好きな席を選びます
一階フロアには窓側と奥側にカウンター席が並びます

窓側のカウンター席は、朝のコーヒー、昼間の読書や仕事に勉強など外の日差しを感じながら爽やかに過ごせそう

奥側のカウンター席は、仕事終わりの一杯、ふらっと一人で夜のBARとして楽しむのにピッタリです。同じ空間にあるカウンター席でも、まるで全く違った顔を見せているのが印象的でした

さらに奥にあるキッチン。ガラス張りになっているのがお洒落だし、作っているところを見れるのも魅力的ですね

奥の階段を登ると二階フロアへと繋がります。白い空間に差し色を加えて、イメージはフランスとスカンジナビアをMIX

インパクトがあるのに主張が強くなりすぎない、絶妙な形と色味がお洒落なインテリアは、パリのデザイナー ジャンプルーヴェで合わせていて、忙しい準備期間中にこのレイアウトに没頭するほど二階フロアはオーナーのお気に入りなんだとか

フロアに入った瞬間すごく気分が上がったのは、それだけこだわりが詰まっていたからなんですね

どこに座ろうか迷って、奥のソファにしました
ふわふわ適度な柔らかさで座り心地も最高でしたよ

アイスコーヒー(ペルー)byFUGLEN M　＆　アールグレイのソフトクリーム

優雅な気持ちで待っていると一階でオーダーしたアイスコーヒーと、アールグレイのソフトクリームを運んできてくれました

紅茶専門店 Uf-fu さんのアールグレイを使用したソフトクリームは夏なので軽めの脂肪分でサッパリと仕上げてあります

仕上げに補色としてかけられたオーガニックコーンフラワーのパープルの色味がとても爽やかで目でも楽しめます

鼻から抜ける優しいベルガモットの香りが最高。"食べるアールグレイのロイヤルミルクティー"
本当にその通りで、夏の暑さを一気に爽やかな気分に変えてくれるようなリッチでコクがあるのにスッキリとした味わいです

そして、

れおくん

一口飲んでその美味しさに衝撃を受けたアイスコーヒー

夏らしくスッキリとした酸味がありますが尖った感じがなくまろやかな口当たり

雑味のないフルーティな風味がとても心地いい気分にさせてくれます

お店のロゴが入ったカップがお洒落でテイクアウトしてカップを持って外を歩きたくなりますね

メニュー写真

お店のコンセプトは、" 大切な人との待ち合わせ "

カフェで集合してデートが始まる。
ディナーの前にアペリティフを楽しんでレストランへ向かう。
大切な人を待っている間にパウダールームで身なりを整える。
ちょっと早めに着いて、書物をしたり
本を何ページか読み進めたり。

様々な" 待つ "が楽しくなる時間と場所

" ここで合流しましょう。待ち合わせの場所として "

I’m waitingさん、すごく素敵なお店です✨
7月27日(木) グランドオープン

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▶︎ @cafe.imwaiting

ごちそうさまでした✨

お店情報