長野市【 信州門前 ベーカリー蔵 】善光寺門前　パン屋さんの冷たいスイーツ

信州門前 ベーカリー蔵

善光寺大本願の南門隣にある 信州門前 ベーカリー蔵 さん
築120年以上の蔵をリノベーションした3階建てのベーカリー＆カフェとなっています

お店の中に入ってみると、蔵とは思えないようなあたたかみがあり、お洒落なインテリアの素敵な空間が広がります

一階にはさまざまな種類のパンが並びます

二階(1.5階？)はオーダー&お会計のカウンターがあり、購入するパンのお会計
またはカフェ利用の場合こちらで先に注文をします

三階はイートインスペース
カフェの注文をしたあとは好きな席に座ります

お店で取り扱っているパンは全て姉妹店のcafe winds daimon（カフェウインズダイモン）@cafe_winds_daimonのパン工房でつくられています🍞

信州らしさをできる限り取り入れて親しみやすく、かつ『信州門前ベーカリー蔵』でしか味わえない、そんなパン作りを心がけているんだそうです✨

こだわりが詰まったパン、焼き上がりの目安は10:00と14:00頃、時間を狙っていくとお目当てのパンが確実に買えますね

イートインメニューでは、"信州門前さんど"という信州の食材を使ったホットサンドが大人気！
食事系のホットサンドだけではなく、甘いスイーツ系ホットサンドもあるのでランチとしてもデザートとしても楽しめますよ🙌🏼

あんこの和風ハニートースト　＆　クリームソーダ

パン屋さんの冷たいスイーツ"蔵のアイスハニートースト"は夏の人気メニューの一つです🌻

専用の食パンで作ったホットサンドに、たっぷりのはちみつとバター🧈🍯そこにバニラアイスを乗せて仕上げに盛り盛りの生クリームとさくらんぼ🍒
"和風ハニートースト"の場合はバニラアイスの下にたっぷりのあんこが入ります🫘

今回食べたのは"和風ハニートースト"
バニラアイスも生クリームもあんこもめちゃくちゃたっぷりで贅沢！

パンは、まわりはこんがり焼かれていますが中はもちっふわっとしています。さらにバターとはちみつが染みていて噛むほどにじゅわあ〜っと滲み出る感じ🤤

れおくん

背徳感は否めませんが(笑)

美味しくて幸せいっぱいな気持ちになります😆

一緒に頼んだクリームソーダのしゅわしゅわ感がまた良く合います👌🏼

ドリンクはテイクアウトも可能なので、善光寺食べ歩きのお供にもいいですね🙌🏼

メニュー写真

信州門前ベーカリー蔵さんは、120年もの蔵をリノベーションするにあたり、明治時代の土蔵造りはそのままに現代風のショーケースや照明を取り入れ今昔の技が光る趣のある空間に仕上げました。イートインスペースは、太く力強い梁や柱、風情ある土壁や格子戸など、店内には古き良きものが引き継がれつつ、その壁にはさまざまなアート作品が飾られています

昔のものと現代のもを、巧みに混ぜて他にはないとても素敵な空間となっています

こだわりの美味しパンを購入するのはもちろん、カフェで一休み、のんびり過ごすこともできるお店。それだけではなく、歴史ある善光寺の蔵をじっくりと感じることのできる貴重なお店です✨

ごちそうさまでした✨

お店情報