上田市【 kadokko (カドッコ)  】古民家カフェの薪窯焼き絶品ピザ

kadokko (カドッコ) 

上田市常田にある kadokko (カドッコ) さん

店名の通り、十字路の"かどっこ"にお店があります

古民家をリノベーションされていて、一見お店だとはわからないような外観

しかし中に入ると、古民家ならではの木の雰囲気や、オープンキッチンから見える大きな薪窯、お店中央あたりにあるグランドピアノ、おしゃれでありつつどこか落ち着く素敵な空間が広がります

今回はお座敷に案内していただきましたが、天気が良かったこともありお座敷近くの窓が全開に開放されていて、外からの日差しがいい感じに差し込んできてとても気持ちが良いです

そんなkadokkoさんといえば、お店にある大きな薪窯で焼いた本格的なピザが美味しくて大人気なんですよね✨

乗っている具材もイタリアナポリピッツァなどとは違った、和テイストのものだったり旬の野菜や山菜などをふんだんに使ったちょっと珍しい感じのピザが楽しめます

今回オーダーしたのは、れんこんと春菊のハーフ＆ハーフと4種のチーズと牛しぐれ煮のハーフ＆ハーフ

れんこんと春菊のハーフ&ハーフ

デザートピザ以外は、好きなピザをハーフ＆ハーフにしてもらえるのも嬉しいです😳

ピザ一枚はそこまで大きくなく、女性でも一人で食べきれそうなサイズ感なので一人一枚頼むのがちょうど良さそうです👌🏼

そして運ばれてきたピザ🍕

れんこんはシャッキシャキ！😳
食感を楽しむピザと言ってもいいくらい、れんこんのシャキシャキ感が際立っていて美味しい🤤

春菊にはチーズがたっぷり！
春菊独特の苦味がチーズでマイルドになりほどよく癖を残しつつ食べやすいです😳💓

近くにいた別のお客さんも同じ組み合わせでオーダーしていました🫢
人気メニューなのかもしれないですね😆

4種のチーズはとろっとろのチーズがたっぷり🥺
これは言うまでもなく美味しいです🥺

牛しぐれ煮はホロホロとしたしぐれ煮がこちらも盛り盛りと乗っていて、めちゃくちゃ美味しい🤤💓

牛しぐれ煮の甘辛い味付けに、チーズの組み合わせがいい感じに合っていました😳

そしてやっぱり、薪窯焼きならではの生地の香ばしさとモチモチッとした食感がたまらなく美味しかったです😳💓

これは人気なのも納得✨

辛口ジンジャーエール

セットで頼んだ、自家製レモンスカッシュと辛口ジンジャーエール
こちらのドリンクも見た目のお洒落さも素敵だし味もとっても美味しかった🍋✨

柑橘と白ごまのパルフェ

kadokkoさんといえば、ピザだけではなくパフェなどのスイーツメニューも大人気✨

現在提供されているのは、
◎柑橘と白ゴマのパルフェ
◎マンゴーとパイナップルのタルト
でした🍊🍍

パフェは食べるしかない。と心に決めていたのでもちろん迷わずオーダー👌🏼💓

柑橘と白ゴマって初めての組み合わせ…
合うのかな？🫢
と不思議な気持ちで食べてみると…

あ、

白ゴマアイスがとってもクリーミー
でもそこに柑橘のフレッシュな酸味が加わって、
クリーミーすぎず、あっさりすぎずな、超絶妙な美味しさが爆誕🥺💓

これは美味しすぎる🥺
食後にも重た過ぎないちょうどいい感じ✨

これからの暑い季節にもピッタリです☺️

さらに、kadokkoさんならではのこの古民家の中でいただくことがより雰囲気が出て美味しさも増すような気がしました✨

メニュー写真

お店の方々もお忙しい中とても丁寧に対応してくださり、来た時も帰る時も笑顔で、料理が美味しいのはもちろん店員さんお二人もすごく素敵なんだなぁと感じました✨

また来たくなるお店です🌿

ごちそうさまでした✨

お店情報