須坂市【 kitchen&cafe ツユハレ 】居心地よすぎる！洋食屋さん

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kitchen&cafe ツユハレ

須坂市福島に2023年3月21日にオープンされた kitchen&cafe ツユハレ さん

長野市から向かう場合は、千曲川をまたぐ屋島橋を渡ってすぐのところにあります

古民家をリノベーションされたお店は、窓が大きくて日差しがたっぷりと入るつくり

入口側はダークネイビーの壁で奥は白い壁となっていてとてもお洒落な外観です

お店に入ると、入口側はコンクリートの床がクールでスタイリッシュな印象

ここではワンちゃん同伴もOKのようです

奥は、入口スペースと打って変わって木の温もり感じる広々とした空間

複数人用のテーブル席があるので、家族や友人で集まって過ごせそうです

お店は8:30〜20:00まで営業されているため、ランチやカフェとしてはもちろんモーニングやディナー、飲みとしても楽しめるんです

また、通し営業なので好きな時間に来てゆっくり過ごせるのも嬉しいですね

今回ランチタイムにお邪魔させていただきました

メニューは、洋食屋さんらしいプレートやデミカツ、パスタグラタン、サラダや前菜なんかも揃います

さらにドリンクメニューやスイーツメニューも豊富

色々あって迷ってしまいますが、洋食プレートとパスタグラタンエビトマトクリーム、レモンジンジャーとチャイをオーダーしました🌿

洋食プレート

洋食プレートには、大きなデミカツにサラダ、ナゲット、オムレツ、ロングソーセージ、そしてご飯はバターライス

なんだか大人用のお子様プレートみたいで、これはテンションあがるやつです！笑

そして食べてみると…

衣サクッサクッ

お肉しっとり、柔らかぁい。

デミグラスソースはこってりしすぎず、でもどこか懐かしい洋食屋さんのあの味…

バターライスが進みます

お惣菜も美味しい🤤大満足プレートです✨

パスタグラタン エビトマトクリーム

パスタグラタンは、ボロネーゼ、3種のキノコクリーム、ナポリタン、エビトマトクリームの4種類あり、今回はエビトマトクリームにしましたが、これがまた大正解🥺

まずね、パスタの上にたっぷりのチーズ！

そのチーズの壁を破ると中から熱々のエビトマトクリームのパスタ！

麺にソースがしっかり絡んでいてエビは大きくてぷりっぷり🤤

ソース、チーズが絡んだパスタ美味しすぎるううぅ

レモンジンジャー　＆　チャイ(hot) 

ドリンクで選んだレモンジンジャー🍋

まず初夏を感じさせるようなこの爽やかな見た目に癒されますね🌿

レモンの酸味でさっぱりとしつつ、ジンジャーのピリッとした辛さが後からきて癖になる美味しさ

チャイは、独特のスパイシーさが感じられつつ、オブセ牛乳のまろやかなコクがいい感じに中和してくれてすごく飲みやすくて美味しい

ちなみにツユハレさんでは乳製品を使ったメニューは基本的にオブセ牛乳を使用しているそうですよ🥛

自家製リコッタチーズや、ミルクプリンなんかはとくにオブセ牛乳の美味しさを感じやすいメニューなんじゃないでしょうか✨

さらに、和紅茶は京都府産、焙じ茶は滝や小布施之助の茶葉をなんとサイフォンで淹れていたりと、ドリンク一つ一つに対しても
とことん、こだわりが詰まっています😳

クロッフルサンデー

ランチのあとに欠かせないデザート🍨

ドルチェのメニューも豊富にあるのが、女性にはとくに嬉しいですよね！

今回はクロッフルサンデーをオーダー✨

サックサクのクロッフルは、バターの風味がふわっときてシンプルにこれだけで食べても美味しい🤤

でもここに、サンデーのアイスやホイップをつけて一緒に食べると美味しさ倍増🤤🤤

サンデーにはフローズンベリーやスモア、下にはザクザク食感が楽しいチョコフレークも入っていてボリューム感あります😳

でも、ベリーの酸味やアイスでさっぱりと食後でも美味しく食べ終わりました✨

メニュー写真

店内にはちょっとした販売スペースが設けられており、入口横には福岡県久留米市長靴を造り続けてきた老舗メーカーが手がける靴"moon star"が並び

奥には包丁で有名な"三星刃物"や、お店で使われているお洒落なカトラリーなども販売されています

最初は、"お洒落なお店がオープンしたから行ってみよう"そんな気持ちでお店に行きました

いざ来てみると、想像よりももっとお洒落だし、料理は単純なものではなく、本格的な洋食

さらにドリンク一つに対してもこだわりがある

そして、他のお店の商品を販売したり、お店で使ってさりげなくその商品の質の良さをアピールしていたりと、"自分たちの事"以外にも注目してもらうための工夫がされていました

来るお客さん一人一人のニーズにも臨機応変に対応してくれます

ただ、"お洒落なお店"なのではなく、実際に行ってみて、食べて、感じてわかるここのお店の良さがたくさんありました✨

あ、ここ良いなぁ。
また来たいなぁ。

そんな風に自然と思える素敵なお店です🌿

ごちそうさまでした✨

お店情報