上田市【エクレール de 石森良三商店】蔵の中にある！？エクレア屋さん

エクレール de 石森良三商店

江戸時代に造られた蔵をリノベーションしたギフトショップ｢石森良三商店｣さんの中庭に2022年3月にオープンしたエクレア専門店　エクレール de 石森良三商店 さん

金曜日、土曜日のみ開店されているお店です

エクレールさんの店主の方は、上田の老舗洋菓子店の娘として生まれ、幼いころから父親が商品作るチョコレートのエクレアをおやつに育ったそうです

以前からお客さんとして石森良三商店に通っていたところ、蔵の一角をチャレンジショップにするというアイデアを聞き、｢父から教えてもらったエクレアの味をみんなに知ってもらえたら｣と考えエクレールとしてオープンされたそうです✨

お店は、明治〜大正時代、呉服商を営んでいた4つの蔵群のうち最も古い土蔵をリノベーションされました😳

蔵の2階でエクレアを味わうこともできるそうです
歴史ある場所でカフェを楽しめるなんて、こんなに貴重なお店はなかなかありません😳✨

そんなエクレールさんのエクレア、まず見た目がとても美しい✨

大きすぎず小さすぎずのサイズ感もちょうど良く、定番商品と季節限定も楽しめます🌸

エクレールのエクレア　＆　ローカカオブラウニー

今回購入したのは、エクレールのエクレアとローカカオブラウニー

エクレールのエクレアは、お店一番人気✨
イタリア産ビターチョコレートがかかった生地
中には和三盆クリームとラム酒でコクをプラスしたチョコカスタードクリームがたっぷり🤤

れおくん

甘すぎない大人な美味しさ🤤

そしてクリームが入っているのに、生地がしけったり柔らかくなったりせず、ほどよくサクッとした食感が楽しめます✨

こんなに美味しいエクレアを歴史ある蔵でいただけるなんてすごすぎる😳

そしてエクレアが超美味しいので、シンプルにエクレア目的でももちろん🫶🏼
手土産にもピッタリですよ✨

ごちそうさまでした✨